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フェイスブック:成吉思汗さくら

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株式会社トーカン
福島県環境検査センター
   
 
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羊肉専門のレストラン"成吉思汗さくら"とは


タレに漬込む味付けジンギスカンでは味わえない"生ラム"をご提供します!!

羊肉本来の旨さを堪能できるのは生ラムならでは。脂肪と臭みの少ない生のラム肉にこだわり、柔らかくジューシーな味わいです。生ラムを七輪の炭火で焼き、当店秘伝のタレで食べて頂くのはもちろん、塩で食べるのもおすすめですよ。
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当店のこだわり
1.ラム肉
当店のラム肉は、生後12か月未満の羊を使用しております。そのため、ラム独自のくさみが少なく、熟成されることで柔らかい肉質が味わえます。
2.焼き方
ひっくり返すのは1度のみ!それがラム肉の旨みを閉じ込める秘訣です。当店は焼き方にもこだわっております。ミディアムレアでご賞味ください。

片面を1分くらい焼きます

裏面を約20秒さっと焼く♪

当店がラム肉をおすすめする理由。それは5つの栄養価にあります。
ラム肉は健康指向として注目されております。健康やウエストコントロールを考えている方にとっては、ラム肉は最適なお肉です。

健康を維持する"ビタミン" 鉄分と同様、不足すると貧血の原因となるビタミンA・Bをはじめ、胃腸病や皮膚炎を防ぐナイアシンが豊富です。

必須"アミノ酸"の宝庫 ラム肉を食べる事によって、人体が必要とする9種類の必須アミノ酸を理想的な比率でとることができます。

女性の味方"鉄分" ラム肉には非常に吸収されやすい形で鉄分が豊富に含まれており、特に鉄分不足で貧血に悩む女性にとっては嬉しい栄養源です。

"低コレステロール" ラム肉のコレステロール含有量は魚肉と同じ程度です。

豊富な"不飽和脂肪酸" コレステロールを減らす要素として注目を浴びてる不飽和脂肪酸がラム肉には豊富に含まれています。


メニュー情報
成吉思汗メニューがリニューアル!選り上質な生ラムの上ロースはじめました。
こだわりの厳選した生のラム肉でお客様に満足して頂けるようご提供します。
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ご予約について・お問い合わせ
予約希望日の3日前を申し込み締切日とさせて頂きます。
それ以降のご予約、または変更やキャンセルは直接店舗までお電話でご連絡ください。
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株式会社 桜ファーム TEL:0247-62-4151 FAX:0247-62-4151
〒963-7722 福島県田村郡三春町大字西方字石畑361
桜ファームは東環グループ企業です